2022年の開催は、長崎県松浦市! 全国の美味しい鯖が松浦に集合!! 今年も鯖サミットにご期待ください。 2022年の開催は、長崎県松浦市! 全国の美味しい鯖が松浦に集合!! 今年も鯖サミットにご期待ください。

同じ鯖でも、産地によって鯖の味も、
鯖の料理もそれぞれ。
全国から鯖自慢の産地が集まり、
鯖料理を振る舞います。
健康・美容にも良い鯖を使った
様々な鯖料理と出会う
年に一度のチャンス!!

鳥取で始まり、
今年で7回目となる鯖サミット。
今年は『旬さば(天然)』、『長崎ハーブ鯖(養殖)』の2大ブランド鯖を擁する
長崎県松浦での開催です!
毎年数万人の来場者で賑わう鯖サミットで、日本全国の鯖料理をぜひご堪能ください!

開催概要(2022)

鯖サミット2022 in  松浦
主催:鯖サミット2022 in 松浦実行委員会
開催期間[2日間]:
2022年10月29日(土)10:00~17:00、
10月30日(日)10:00~17:00
※開催時間は変更になる場合がございます。
会場:松浦市文化会館 
長崎県松浦市志佐町浦免1110
前回来場者数:約3万2千人

開催実績

第1回 鯖サミット in 鳥取
(鳥取県鳥取市)
2014年9月20日〜21日  参加地域(5地域)
来場者数約2万人
第2回 鯖サミット in 鳥取
(鳥取県鳥取市)
2015年9月20日〜21日  参加地域(7地域)
来場者数約4万人
第3回 鯖サミット in 若狭おばま
(福井県小浜市)
2016年10月29日〜30日  参加地域(14地域)
来場者数約2万人※初日は強風で中止
第4回 鯖サミット2017 in 銚子
(千葉県銚子市)
2017年11月26日  参加地域(15地域)
来場者数約3万人
第5回 鯖サミット2018 in 松浦
(長崎県松浦市)
2018年10月27日〜28日  参加地域(23地域)
来場者数約4万5千人
第6回 鯖サミット2019 in 八戸
(青森県八戸市)
2019年11月2日〜3日  参加地域(19地域)
来場者数約3万2千人
2020年、2021年
コロナ禍のため開催見送り

鯖サミット
お問い合わせ先

一般社団法人 鯖協会
〒150-0012 東京都渋谷区広尾3-12-4
TEL.  03-6805-1405
E-mail  38summit@saba.or.jp

全日本さば連合会
について

2013年3月8日(鯖の日)発足。
鯖好きの集うイベント「鯖ナイト」の企画運営、鯖にまつわるプロモーション企画。
http://all38.com/